Ateliers de la ferme

L'atelier laitier produit  950 000 litres de lait standard par an avec un troupeau de 110 vaches prime Holstein. Actuellement, le lait est collecté par la coopérative d’Ageville.

Les vaches produisent du lait standard et elles sont nourries à l’herbe en pâturant contre la ferme, avec un complément au maïs, céréales, tourteaux, minéraux.

Fabien a réimplanté en herbe et en luzerne 30 % de la surface en culture pour les bovins afin de gagner en autonomie alimentaire. Son but et d’être de plus en plus autonome pour mieux contrôler l’alimentation des bovins afin de produire un lait de meilleure qualité. En effet, l'atelier laitier s'inscrit dans une démarche qualité d’agriculture raisonnée.

La traite est quotidienne, elle se fait deux fois par jour. 

Dans l'avenir, nous étudions les possibilités d'automatiser la traite grâce à des robots afin d'améliorer les performances de l'atelier lait et de diminuer l'astreinte liée à la traite.

Cet atelier de 130 hectares est géré par Fabien. 

La ferme produit du blé, de l'orge, du colza, du mais, et de l'avoine ce qui permet à l'exploitation d'être autonome dans l'alimentation des animaux de la ferme.

Nous produisons 1000 balles rondes de blé et 400 d'orge pour la litière des animaux.

 Chaque année, la ferme produit : 

700 bottes de foin, 200 bottes de regain, 500 bottes d'enrubannage, 600 m3 ensilage d'herbe, 1800m3 ensilage de maïs

Ce fourrage est utilisé pour l'alimentation des animaux bovins et des chevaux

Nous vendons certaines années du fourrage, il faut s'adresser à Fabien JACQUOTTIN au 06 03 40 12 20

A quelques kilomètres de Dampierre, à Charmoilles, chaque année, nous élevons 50 jeunes mâles issus de l'élevage laitier. Principalement de races Prim-Holstein.